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Mediateca: Carnicero de caballo

Contexto socio-cultural

Aquí se vende carne de caballo

Esta es una carnicería equina donde la venta de carne de caballo y potro supone el pilar del negocio. Con la polémica de la carne de caballo en alimentos vendidos como vacuno se han generado rumores acerca de este producto que Luis Miguel, Carnicero, desmiente.

La marca lalinense de la carne de potro

Ganados Diego se dedica a la compraventa de caballos y burros para el consumo humano y animal, y su red de clientes cubre toda la geografía española

https://www.farodevigo.es/deza-tabeiros-montes/2014/01/21/marca-lalinense-carne-potro-17296219.html

Canal Sur: Reportaje CARNE CABALLO

Bar Requena (Almuerzos populares)

Os mostramos cómo se almuerza en el bar Requena de Sedaví, para la ocasión pedimos un bocadillo de carne de caballo con patatas a lo pobre y tomate restregado.